【高市悲報】日本3大ラーメンの一つ「喜多方ラーメン」が消滅しそう🥺 [616817505]

「喜多方ラーメン」消滅寸前の危機　「店は黒字なのに廃業」が相次ぐ理由とは

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/297d82f32e01faf7b4b0b9b8d00826ba3a7d48b7

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本店は美味しい
チェーン店は論外

メディアに作られたブーム

ちゃん系あるから無くなってもヘーキヘーキ

喜多方ラーメンって
何が特長なの？

あんまり行ったことないけど何が美味いん？
味噌バターコーンとかあるん？

>>46
朝から営業してる

酒入りのちぢれ麺って印象
特に美味しくない(´・ω・｀)

福島市ラーメン作るしかないな

坂内食堂以外微妙だし、チェーンの坂内はゴミカスだよね

修学旅行の時に行ったけど、全然うまくなかった
町田商店、天下一品の足元にも及ばない

会津若松の更に奥で不便だからなあ

東京の普通中華屋の醤油ラーメンでいい

福島民は幸楽苑のほうが馴染んでるだろ

喜多方ってまた遠いんだよな
郡山からも遠いし、会津若松からも車で30分ぐらいかかる
鉄道の駅も会津若松から喜多方まで5つとか6つぐらいあるし、とてもじゃないが会津若松の隣の市って感じじゃない
どこから行っても遠い街

ちゃん系では？

店は覚えてないんだけど喜多方にある喜多方ラーメンの店で食った味噌ラーメンが信じらんないぐらい美味かった

似たようなラーメンの白河ラーメンでよくね
アクセスいいし

喜多方はなんかパッとしない

常人用ラーメン
ラーメン好きはもっと変な物食うから行かない

しょうゆラーメン
しおラーメン
みそラーメン

他県に店舗広げろよ

ちぢれ麺であっさりした醤油スープでチャーシューがいっぱい乗ってるイメージ

喜多方ラーメンと聞いて何のイメージも沸かないんだが

昔会社の近くにあったけど今はなくなってるらしい

喜多方ラーメンが美味いんじゃん
白河ラーメンもな

特徴は平ちぢれ麺だけ？

とくほぐのラーメンはしょっぱすぎて万人に受け入れられないんだよ

ラーメンで町おこしして大成功なんて考えた人は称賛されるべき　決して大きな街でもないのに

まあ幸楽苑があるから大丈夫だろ
平打ちちぢれ麺は好きだわ
しょうゆより味噌が合う

要は豚骨ベースのあっさりしたクリアな醤油ラーメン
まあ今だとパンチ弱いよな
若い奴らほど物足りないだろ

1番好き

冷凍これしか食ったことない
https://www.kinrei.com/menu/assets/img/a14494420e1d99f2dce01c9edbc10258c6cb17a1.png

「喜多方ラーメン」の老舗である『あべ食堂』『まこと食堂』『丸見食堂』が閉店
個人経営で高齢化。更に原材料費や光熱費の上昇。それを価格に反映しづらい構造があり、跡継ぎがいない　跡を継がせたくないので閉店

悲しいな

日本三大ラーメンあと2つは

坂内とかうまいじゃん

>>76
八王子ラーメン😤

>>76
札幌と博多

記事中にある店名は喜多方に行ったことない俺でも聞いたことあるな
って検索してみたら本当に喜多方ラーメンが全国的に有名になったきっかけみたいな店とか
超有名どころだな
まあ基本街中華と同じ発祥だろうから街中華がなくなったのと同じで後継者いない時期にきてるわな

まあ横浜家系、東京二郎系に完全に負けてるわな

今市のだるまってラーメン屋美味しかったよ

>>78
八王子ラーメンの方が喜多方や尾道よりは店の数は多い気がする

札幌、博多に比べて格下すぎるだろ
消えて当然

まこと食堂と共に終わった

特別美味いわけじゃないし不味いわけでもない
本当にふつー

喜多方ラーメンっぽいラーメンはなくならないと思うが
埋もれていく可能性はあるだろうな
正直、佐野ラーメンとの違いがわからない🤷

不味い

二郎
家系
あとなに？

>>55
そこは会津っぽやろ

本場じゃないけど近所にあったから子供の頃からあのちぢれ麺のちゅるちゅるした食感に慣れたせいで
ストレート麺のボソボソした食感がマジで受け入れられないんだよな

ふるのうで買ったという喜多方ラーメンセット貰って作って食べたら･･･
醤油が焦げてる感じの味
何が良いのかさっぱりだった

>>89
幸楽苑

あっさり醤油だったか？
今どき流行らんやろ

喜多方ラーメン美味くもないしな

麺があまり好きじゃ無いんよな
スープは特徴の無い味だし

今やコスト高で大手チェーン以外やと
1000円超えないと採算とれんからな
こういうあっさりラーメンが好きなのは
1000円超えると食わない層だろ

>>46
チェレンコフ光

最近の流行りは
家系や二郎系の太麺の豚骨醤油かね？

一般的な喜多方ラーメンだと透明なラードが浮いてるぐらいだけど
きたかた食堂は
背脂入りのこってりも選べるようになってる
https://pbs.twimg.com/media/HKzZRBBbMAAWmfh.jpg

汁が甘い

喜多方ラーメンを食いに行きたかったw　なんちゃってw

ふぐすまじゃしょうがない

俺の作るラーメンが一番うまい
のでカネ使わないですまん

喜多方食べたいなとはならんしさようなら

喜多方ラーメンは90年代〜2000年代前半くらいまではあちこちに坂内があって、見た目の期待感に比べてちょっと重くて微妙だと思いながら食べてたけど
気付いたら全然店を見かけなくなって
今はたまに見つけても懐かしいな、でも昼飯は他のもの食うわでスルーしてるわ
味がハッキリしないというか濁った感じがあるからもっとシェイプアップして旨み強烈なラメーンにしてほしいと思う

坂内があれば滅びないだろう

札幌も消えていいし
旭川なんてどんな味かもわからない

昔よく食った
あっさりしてて食べやすい

福島自体郡山以外終わってるからな

まぁあっさりは佐野一択でいいしな

福島とか人口やばそうだしね

そもそも喜多方って何処？という
遥かな尾瀬並みに位置がよくわからんのが最初から駄目だろ

全然別物だとは思うけど
花月オリジナルの道頓堀ラーメンの
金華ハムに白菜の旨みたっぷりのラーメンは
喜多方ラーメン系の旨みを洗練したイメージがあって
あっち方向に発展させればいいとか思ってた時期もあるわ
その花月も花月嵐になって、期間限定インスパイアラーメンを出す特殊な飲食店になっちゃってるから
道頓堀ラーメンも過去の遺物扱いなのかな

福島県は7割は山
関東はスキー場無くても福島は多いのよ

坂内食堂（直営）が残ってればそれで構わん
喜多方ラーメンけっこう好きなんだけどな、人気無いんだな

日常だったら河京で十分

水は実は南アルプスの天然水よりいいのか

>>100
これは好きかもしれん
油膜張って背脂は大体美味い

こういう深夜に食べたいラーメンなんだよな喜多方って

チャーシュー高騰で？

醤油
広東麺
チャッチャ系

佐野ラーメンでええよ

>>100
スープの色が薄いけど一気に尾道ラーメンっぽくなるな

中学生の時食べたけど美味しかった

>>100
うまそうだな

喜多方ラーメンと言えば幸楽苑やろ？

にんにく盛って太麺にしろよ
飛ぶぞ

新・日本4大ラーメン
札幌（味噌）
博多（豚骨）
二郎（醤油）
家系（豚骨醤油）

普及度・影響力から言ったらこれでいい

過大評価だと思う

福島なら白河ラーメンの方が好き

白河ラーメンのが上手い

福島県にあるから風評被害と思ったが
黒字なのか

幸楽苑は郡山のイメージだけど
会津っぽやってたのか。喜多方に近いんだな

>>132
俺もそっちだな

グエンラーメンになって出直そう

コッボッシ

ジェネリック喜多方ラーメンってあるんかな？

福しんの普通のラーメンとか？

行きたかったわー

福島県民でもわざわざ喜多方行かないからな
喜多方が目的でないと行かない場所
でも小さい町のあちこちにラーメン屋がある光景は貴重だし実際に現地で食うと確実に満足感はある

>>76
新潟と山形

四国の松山駅前にもあってなんでこんな所にって思った

三大ラーメンを名乗るなよ、知らんし

>>89
山岡家

坂内は和風冷やしラーメンが通年なのが取り柄
喜多方ラーメン関係ないな

円安ホクホクジャップ、遂にラーメンも食えなくなる

喜多方ラーメンは札幌博多とは比較にならん地盤の弱さよ
せめて仙台あたりで発展してればな

あと坂内チェーンは新店とかは管理できてなくてめちゃくちゃ不味い店がある
実績のある店は美味いけど

原発ラーメン

萬来が閉店したんだろ？
喜多方ラーメンの消滅って言われると真実味がある

物凄くシンプルなラーメンだから価格を上げられそうなことも出来ないだろうし中々難しそう

>>138
幸楽苑

朝ラーメンが人気らしい
常に行列

喜多方自体なんか寂しい街だったな
観光では蔵の街とは言うけど林立するというレベルじゃ無くてしょぼいし

大阪民国民やけど喜多方食べに行きたいけど昨年の秋行きそびれた
熊のせいで

ジャップは3割増し高くなった喜多方ラーメン坂内のラーメン食います

昔食ったのは太麺がっちりで美味かったな
坂内は違うわ

いやー、消滅はせんだろー、
ちょうどいい感、が持ち味かな、ちゃんと旨いしよー
あーもー食いたくなってきたじゃねえかよー、寝て起きたら行くわ

これラーメンに限らず、日本のあらゆるものが高齢化で衰退してる
斜陽国家ならではだな

日本3大ラーメンは
家系
二郎
八王子

>>160
トンキン三大ラーメンやろそれは

坂内で初めて喜多方ラーメン食べたけど塩分ヤバすぎ
あれくらいが喜多方ラーメンのスタンダードなのか

坂内は昔美味しかったのに微妙になっちゃったね

二郎系って人気落ちてきてない？今は家系の方が多い気がする

https://i.imgur.com/ODhQsTQ.jpg
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どうせ後継者不足とかだろ
ラーメンどうこうじゃなく、老人ばかりのこの国がオワコン

喜多方ラーメン坂内アンド小法師うまいやん
俺は好き

>>146
今通年なの？夏だけだったのに

太麺わ

まずいｗｗ

坂内以外にあるんか？

はせ川と坂内食堂、あと喜一あたりが残ってりゃ喜多方ラーメン自体は問題ないかな
若松に住んでても喜多方には滅多に行かんし

ただ会津地方全体が食堂文化だったのがこの十年くらいでほとんど消えちゃったのが淋しい

>>1
記事読んだけど後継者育成サボった自業自得じゃないか

>>74
キンレイの商品ってすげーよな

＞喜多方で老舗の閉店が相次ぐ理由として考えられるのが、個人経営の店が多いことです。現在は70代以上の店主も珍しくなく、後継ぎもおらず、体力面の限界などから、黒字であっても閉店を選ぶケースが増えています。

あほくさ

店主が店残す気ないじゃん
なら消えてもいいんでしょ

白河ラーメンさえあればいい
喜多方は塩じょっぱ過ぎて苦手

坂内以外行くとがっかりする喜多方ラーメン

喜多方ラーメン食わせる店も減ってきたよなぁ　中々あり付けなくなってきた(´・ω・｀)

いくらあっさりでも朝ラーは中々しないやで🥴

ほいよワイ特製アチアチのあさりラーメンやで

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会津は解説しろ

佐野のほうが普通に美味いよな
ようすけなんて平日でも大混雑よ

ミスター味っ子のオープニングみたいなのを食べたい

チャーシュー原料爆値上げだから見た目もしょぼくなるだろ

地図見ると、喜多方駅からラーメン街って少し離れているな
駅と市街地離れている田舎あるある

カップ麺でしか食ったこと無いけどあんまり魅力ない

昔行ったことある老舗や
行ってみようと思ってた老舗が2、3潰れててびびった

そもそも人口4万人しかいないんだから、店多くても維持できないやろ

くるくる軒よ永遠に

なんでネトウヨはラーメン好きなの？
なんでネトウヨは会津が好きなの？

いろんなご当地ラーメンあるけどたいして違わないよね
ベースは醤油味噌塩のどれかだし
トッピングが違うだけ

生麺はいっつも喜多方買ってるわ
あの麺うんまい

白河ラーメンの寅系がうまい

坂内も別に普通だよな
近けりゃ行くが

3大ラーメン

醤油
味噌
豚骨

こんな分類になるんちゃうの

喜多方駅から徒歩30分ぐらいだったかな
まぁ1回行けば十分って感じでした

>>194
塩と豚骨で争いが起きそう

こないだ小法師で焼豚ラーメンたべたら
チャーシューがバサバサで超劣化してた
バラ肉やめて安物のロースに変えただろオメー

もう行かねえわ

>>168
中華風冷やしが夏だけで和風冷やしが通年

前ここのスレで初めて知ったけど豚骨がベースなんだってなこのラーメン

喜多方ラーメン美味いよな

こんなもん誰が食ってんだよ1番マズイじゃん

>>52
そういうのが好き系にはウケないやろな
好みの問題だろ

あえて波風を立ててみる

こってりとかガッツリが好きで喜多方ラーメン不味いって言ってるのは子供舌のバカ舌
喜多方ラーメンや古典的東京ラーメンの味は繊細かつ絶妙なバランス

ちな俺は北海道の味噌から九州のくっさい豚骨までそして喜多方も、どれも美味い

>>203
最後の自分語りさえ無ければ…

>>204
自分の立ち位置書かないとおまえはどうなんだと突っ込まれると思いましたの

喜多方ラーメンは日本三大ラーメンの中で最弱
日本三大ラーメンの面汚しよ

三大というが博多ラーメン以外は旨くも無い
チャーシューの量なら二郎系で間に合ってるしなぁ

札幌みそとか博多とんこつはインスタントも色々あるけどこの喜多方とかいうのは何にも無くない？探せばあるんだろうけどとりあえず売ってるの見たことないわ
醤油ラーメンってことでいいのか？

隣接する会津ラーメンの有名店だと店舗とブランドを丸ごと売った店や、後を継いだ元金融リーマンが多店舗展開して喜多方にまで支店をだしてる店もある
坂内だってFCで展開して知名度を獲得して今の地位があるし
結局2代目以降は積極的に事業展開できないと継続が厳しくなるわな

>>208
太ちぢれ麺と肉厚チャーシューがインスタントと致命的に相性が悪いのよ

逆に日本三大ラーメンで博多ラーメンが一番マズい。まぁ北海道、本州、九州と地理的には座りはいいが。味噌ラーメンも醤油ラーメンも本気のラーメンなのに博多ラーメンだけおやつみたいなショボさがいただけない

歳食ったせいか　あっさりラーメンでも余裕で満足出来るアレになったやで🥴

50代とかになったら家系や二郎系をガッツり食えるかは分からん感じやね🤒

ほいよワイ特製アチアチの濃厚豚骨アチ無双やで

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